E. E. García Silvera y A. Pérez Arias, «Biosurfactantes: propiedades, clasificación, aplicaciones y perspectivas de producción sostenible», CT, vol. 5, n.º 2, pp. 1–17, jul. 2025, Accedido: sep. 27, 2026. Disponible en: https://ojs.istx.edu.ec/cotopaxitech/article/view/203