García Silvera, E.E. y Pérez Arias, A. (2025) «Biosurfactantes: propiedades, clasificación, aplicaciones y perspectivas de producción sostenible», Cotopaxi Tech, 5(2), pp. 1–17. Disponible en: https://ojs.istx.edu.ec/cotopaxitech/article/view/203 (Accedido: 27 septiembre 2026).